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周村烧饼开展老字号品牌产品追溯体系项目建设
发布时间:2017-12-14

为确保“舌尖上安全”,“周村烧饼”作为中华老字号,率先实施“老字号“”品牌产品追溯体系项目建设,并在古商城周村烧饼博物馆进行试点运行。通过扫码方式,让消费者身临其境的体验食品追溯过程,对于食品安全追溯知识有了更深入的认识和了解,并积极支持和参与产品追溯体系的运行,进一步提升了食品企业的主体安全责任意识和诚信度,同时增强了消费者的食品安全追溯法律意识,鼓励消费者对商品进行追根溯源、查询维权,保障消费者“购放心,吃安心”,形成良好的社会氛围。










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