连锁发展公司 高军

    4月2日，济南市工商局召开济南市工商行政管理系统食品安全监督现场会，周村烧饼济南纬二路直营店作为现场会的第一站，接受了市工商局及各区分局领导一行20余人的参观与指导。在参观完我店的店面环境、证照及公示牌悬挂区、商品采购销售流程和商品电子台账的使用过程后，局领导对我们店的食品安全管理工作做出了充分的肯定。下午，在市工商局会议室召开了本次现场会的经验交流大会。会上，市工商局徐善庆局长再次对我店的食品安全管理工作做了点名表扬。最后，我作为典型代表做了经验交流发言，表示一定一如既往的按照工商部门的要求，进一步提高认识，提高食品安全质量，保障消费者利益，并且发挥好示范带头作用，为食品安全工作付出不懈努力。
    我店自开业8年来，在公司领导的正确决策和几代驻济人员的不断努力下，销售业绩突飞猛进。他们在抓销售、创效益的同时，也没有忘记食品安全的管理。俗话说：“民以食为天”，而食品安全则是重中之重，涉及到每个消费者的切身利益。2009年6月份，新的《食品安全法》的颁布实施，对食品经营者的法定义务和法律责任作出了更加明确的规定。按照工商部门的要求，我店于2009年10月份安装了食品进销电子台账软件，并指定专人学习，专人负责。由于具备一定的电脑基础知识，我们很快就熟练掌握了该软件的应用，并能按照工商所的要求按时录入、上传商品信息。工商所的人员曾多次带外店人员来我店学习。
    通过与工商所人员的不断交流，既提高了我们的食品安全水平，也加深了我们之间的感情。而且使我们的经营行为越来越规范，我们的思想认识都得到了进一步提高，充分认识到食品安全不是一个人的事，也不是一个企业的事，而是关系到整个社会的事。