3月1日,济南德润高级中学的近百名学师生走进周村烧饼博物馆,探究周村烧饼的起源、传承与发展,开展社会实践活动。同学们对于周村烧饼的制作技艺非常感兴趣,赞叹周村烧饼制作技师将一个个似球状的面团变成薄如蝉翼的烧饼的技巧,在工作人员的安排下,同学们一个个争先恐后走上工作台,亲自体验了周村烧饼的制作技艺。周村烧饼博物馆馆长李爱宗和国家级非物质文化遗产周村烧饼手工制作技艺传承人王春花先后为同学们讲述周村烧饼的发展史及周村烧饼独特的制作技艺。体验过周村烧饼制作技艺,学习了周村烧饼历史文化之后,同学们将自己今天的所学所得都一一记录下来。
半天的时间很快过去,师生们始终沉浸在好奇、感动和满满的收获中。相信这次活动同以往的大中学生社会实践活动一样,对于丰富了同学们的民族文化修养,对于周村烧饼非遗文化的传承传播、发扬光大产生积极作用。
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