近期中央电视台生财有道节目组来到周村烧饼博物馆讲述周村烧饼的前世今生。

2000多年前

馕通过丝绸之路传到周村

延续胡饼的烤制方式，历经千年

天时地利人和

催生了享誉中外的周村烧饼

山东周村烧饼有限公司董事长张兆海接受采访，谈及周村烧饼的产业及未来规划。

主持人在周村烧饼制作技艺第五代传承人张俊杰的指导下体验制作周村烧饼，赞叹于周村烧饼制作技艺的精妙。

悠悠烘烤千年，薄脆不失厚重。凭一口酥香穿越千年的周村烧饼，虽然用料简单，但其特殊的制作工艺，也让人感叹于传统手工技艺的不可替代性和独特魅力。